洋葱去皮，切成小粒，培根切碎 锅内放少许油，放培根煎至微黄色（煎出培根内的油份） 放洋葱翻炒，炒至洋葱成浅黄色 放入冷米饭，米饭炒匀，直到锅内发出噼啪声，饭粒能在锅内轻微蹦起来 加适量盐调味 放少许白胡椒粉炒匀，关火 最后撒入香菜段即可 1、炒饭煎培根之前，锅内放少少的油即可！因为培根煎完以后还会出油！油放太多的话就太腻了！ 2、培根煎至微黄就放洋葱！如果培根煎成金黄色再放洋葱的话，洋葱容易糊！ 3、炒饭在锅内稍微多炒一会，炒匀才好吃！