材料：筒面，里脊肉，土豆，胡萝卜 把里脊肉洗净切丁，用料酒腌制片刻 土豆去皮切丁，胡萝卜也切丁备用 油锅入蒜末爆香 锅内入肉丁炒至变色后盛出 另起油锅入土豆丁和胡萝卜丁稍加翻炒 把肉丁重新到入锅内，加生抽，老抽，盐，糖和水煮开（水要多加些，要用汤汁拌面） 大火烧至汤汁浓稠即可 锅内加水烧开，加少许盐和色拉油（加油面条不容易粘） 下入面条煮开后加一碗冷水，再次煮开后再加一碗冷水后煮开。这样煮出来的面条比较筋道 煮好的面条捞出沥掉多余的水份，加少许色拉油拌匀 浇上煮好的三丁和汤汁，拌匀即可 1、我小时候很讨厌吃面食，面条和馄饨这些都不喜欢！每次家里吃面食，总是要另外给我煮别的来吃！而人真的是会变的，不知道从什么时候开始，我慢慢喜欢上吃面食了。尤其是面条，有时一段时间不吃，就会很想念了！自从柯出生后，面条就吃的更加多了，因为小朋友也爱吃面条，而且可以把小朋友不爱吃的蔬菜切碎放进面条里一起煮！ 2、家里人少时，不想大张旗鼓做饭的时候，面条便成了首选！汤面或者拌面，加上各种各样的菜一起，既营养又方便！真是不错的选择哦！