材料集合图： 准备：各式鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段 容器中加入少许油 加入两大勺辣椒酱 充分搅匀后，加入姜片和葱段 加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒 表面撒上切好的洋葱丝 加水，至全部食材的1/3处 加入一大勺海鲜酱油，翻拌均匀，送入微波炉，高火加热8分钟 取出上下翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热8分钟 将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右 另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可 1、注意要用微波炉可用的耐热容器，普通玻璃容易炸裂。 2、水不要加太多，微波加热水汽不易蒸发，水分太多影响口感。 3、加热时间供参考，视自家微波炉功率调节。 4、辣椒油需趁热浇入，会使食材充分散发出热辣的香气。