准备好所有食材和一套字母模具 将紫甘蓝、胡萝卜和菠菜分别榨汁 将面粉分四份，分辨加入蔬菜汁，另一份什么也不加 分别将和好的面擀成薄厚均匀的面片 用字母模具压出各种颜色的字母面片 锅里水开后下面片熟 煮面片的间隙另起一炒锅，将鸡蛋打散炒成蛋花，番茄切块下锅 接着捞入煮熟的面片，加适量食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅