红酒酸甜虾

材料：

• 主料：虾10只
• 辅料：红椒半个
• 调料：色拉油适量,食盐少许,姜5克,蒜5克,番茄酱适量,小葱10克,头抽适量,辣酱适量,红酒适量,白糖少许

操作步骤：

配料准备好，调汁（头抽，番茄酱，自制泰式辣酱，红酒，盐，糖）事先调好，虾洗净去头去虾线

热油下虾煎半熟，下姜蒜和红椒，倒入调汁

大火收汁，撒葱花




       今天的这道菜看上去很有食欲吧？加了红酒和自制泰式辣酱，上色非常成功，味道也是微甜微辣，好吃极了！只可惜这次做得不多啊！