坚果酥饼

材料：

• 主料：低筋面粉140克
• 辅料：芝麻30克,鸡蛋20克,泡打粉1/2勺,小麦胚芽10克,杏仁1小碗
• 调料：黄油60克,白砂糖40克,香草精1/2勺

操作步骤：

黄油室温软化；加入细砂糖；香草精搅拌均匀，加入蛋液用搅拌机快速打发
蛋液一点一点加，打至呈均匀奶糊状即可
泡打粉和低筋面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团
接着加进坚果和黑芝麻继续轻轻搅拌
慢慢捏成面团
入保鲜袋，捏成粗细均匀的圆柱体，冷冻半小时
烤盘刷油，讲6切成5-6MM厚的片平铺上去，预热烤箱，175度烤大约30分钟