将五花肉在水里煮近25分钟，拿出，切片，晾凉待用 起油锅，油大约8成热的时候，放入肉片，煸炒直至肉片呈金黄色，放入料酒提味 放入豆瓣酱和甜面酱，炒香并上色 放入洋葱片一同爆炒，并撒入少许食盐 放入葱段，炒至颜色碧绿 翻炒数下，即可出锅 其实这菜里边的蔬菜还可以用青椒来代替，反正呐，只要是随着自己的口味来做适当的调节，吃的健康开心就好嘛。这菜稍微会相对来说有点油腻，配些清爽小菜为佳。