a、烤盘铺好油纸 b、牛奶煮到微沸，加入茶包焖十分钟，待凉备用，茶包挤干牛奶后取出茶叶备用。 蛋糕片 蛋黄加糖打至糖化，分次加入色拉油搅拌到变稠，一次性加入50克奶茶拌匀，筛入低粉和茶叶拌匀成蛋黄糊 蛋白分三次加入糖，打成九分发，分次与蛋黄糊翻拌成面糊 倒入烤盘刮平，180度20分钟左右，出炉后倒扣在烤网上晾凉，涂上果酱或打发的淡奶油卷起，卷好后冷藏30分钟，切片 1、奶茶中得牛奶用量可以多一些，因为过程中有损耗。 2、夹馅除了使用果酱，也可以用打发的鲜奶油混合果酱涂抹。 3、以上分量也可以用长帝配的烤盘正好一盘。