南瓜切成小块，倒入米锅中，加入少许的盐 红葱头去皮切成细片 大米淘洗干净放入电饭锅中，加入刚没到手背的水，摁下煮饭键即可 锅内入油，小火爆香红葱头至金黄状态 煮好的米饭中加入少许的生抽、胡椒粉，然后将炸焦的红葱头和油一起浇上去，拌匀就可以吃啦 1、生抽和胡椒粉是调味必需的，不要少哈。 2、红葱头熬成近乎焦黄状态，是正宗南安焖饭的要点哦。