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菜系:
补虚养身食谱
功效分类:
补虚养身食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
香味
工艺:
煮
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大蒜豆腐鱼头汤
菜系:
鲁菜
浏览次数:
364
次
材料:
主料:
鲢鱼头500克
辅料:
调料:
植物油20克
,
盐3克
操作步骤:
1、鲜大蒜洗净,去衣。
2、鱼头洗净。
3、豆腐、鱼头分别油锅煎香,铲起。
4、将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,加入盐、味精调味供用。
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