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菜系:
术后食谱
功效分类:
术后食谱
制作难度:
中级掌勺
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
炖
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功效:
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主料:
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功效:
术后鸽子汤
菜系:
粤菜
浏览次数:
278
次
材料:
主料:
鸽子
,
大红枣
,
咸肉数片
辅料:
盐
,
鸡精
,
料酒
,
木耳
,
葱姜
,
麻油
调料:
操作步骤:
1 鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟
2 放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软
3 加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香
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