白玉蘑菇炒油菜

材料：

• 主料：油菜500克,真姬菇适量
• 辅料：鸡腿蘑适量,竹笋少许,红椒适量
• 调料：色拉油适量,食盐5克,鸡精2克,蒜少许,淀粉少许,洋葱适量

操作步骤：

材料集合图：

油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀
洋葱、蒜洗净，洋葱切碎丁，蒜切片待用
淀粉用水调稀糊待用
热锅凉油，放洋葱、蒜片煸炒，放蘑菇、笋翻炒，再放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可


1、红椒就是配搭菜，主要是菜的颜色好看，让人有食欲。
2、两样米的饭就不特别介绍了，就是根据自己的喜好来做。