将所有材料放进搅拌盆里搅拌。酵母和糖、盐要分开放，以免脱水 把面团搅拌至完成阶段，能拉出大片的薄膜状 加入蜜红豆和提子干，揉匀 滚圆后放回盆里，盖一层保鲜膜，在28摄氏度的环境里基本发酵1小时左右，至2倍大 用手轻拍面团排气，分割成六等份 滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟 把面团擀成长薄片后收卷起来，依次放入土司模内，进行二次发酵 待面团膨胀至七分满，刷一层蛋液 放入已预热完成170度的烤箱，最底层 30分钟左右（请根据各人烤箱温度习惯做调整） 出炉后放到不太烫手的时侯脱模，放烤网上晾凉。尽量早点儿脱模，否则面包皮会有水气