口蘑蕨菜汆豆腐

材料：

• 主料：口蘑适量
• 辅料：蕨菜适量,豆腐适量,虾米适量
• 调料：食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量

操作步骤：

将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用；
坐锅点火倒入油，油热后，下葱、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入适量清水；
开锅后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可。

清淡适口，营养丰富。