鸭肝茶饭团

材料：

• 主料：鸭肝200克,米饭300克
• 辅料：洋葱半个,彩椒2个,樱桃番茄10个
• 调料：花生油少许,食盐适量,蒜2瓣,绿茶粉半勺,黑胡椒适量,白糖适量,柠檬适量,法香适量

操作步骤：

鸭肝中放入八角，葱片，姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用
小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许，搅拌均匀，倒入大米饭中搅拌匀，进微波炉高火蒸2分钟
取出鸭肝，并切成小粒，蒜头，洋葱，彩椒切小丁备用

平底锅烧热，放少许橄榄油，放入洋葱碎和蒜末一起煸炒，放上鸭肝，用铲子拌匀，出锅前撒些碎黑椒，盐，糖
碗中刷少许花生油，把鸭肝放入碗底，米饭放上面，入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿即可



       鸭肝：含有大量的维生素A,有补肝明目的功效，具有营养保健的功能，是最理想的补血佳品之一。

健康早餐小贴士：
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。