菜系：肝调养食谱气血双补食谱利尿食谱止血调理食谱
功效分类：肝调养食谱气血双补食谱利尿食谱止血调理食谱
制作难度：初中水平
烹饪时间：10-30分钟
口味：咸鲜味
工艺：腊

广州腊鸭脚

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1. 将鸭脚从膝部斩断；
2. 鸭脚用白糖、盐、酒腌12小时，取出晾半干；
3. 然后用每只鸭脚夹鸭肝、猪肥肉各一片，外用鸭肠缠紧；
4. 晒干或烘干即成，适宜蒸食。