黄金酿豆腐

材料：

• 主料：豆腐1块,猪肉(瘦)适量
• 辅料：青椒适量,胡萝卜适量
• 调料：色拉油适量,食盐少许,鸡精少许,葱少许,高汤少许,黄酒少许

操作步骤：

把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥备用

豆腐切成块，放入锅中煎至两面金黄色捞出整齐的摆入盘子里

每块豆腐中间划个十字花刀，把剁好的猪肉馅捏成圆子状嵌在豆腐上，淋上高汤上锅蒸熟，加盐和鸡精调味即可出锅

青椒和胡萝卜洗净切成小丁入炒锅翻炒，调味后撒在蒸好的豆腐上即可。美味的酿豆腐就做好啦