脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
五味卤豆
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<60分钟
口味:五香味
工艺:

猜你喜欢

五味卤豆

菜系:凉菜私家菜 浏览次数:213

材料:

操作步骤:

材料集合图:
五味卤豆
第1步干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净,加水浸泡,蚕豆浸泡24小时,花生、黄豆浸泡12小时
五味卤豆
第2步大火烧开锅中的水,放入泡过的蚕豆、黄豆、花生,煮开,关火再次浸泡15分钟
第3步黑玉米、黄玉米切段,豌豆剥出粒
五味卤豆
第4步将花椒、八角、干辣椒和盐放入锅中,放入适量清水,用大火烧沸后转小火煮制5分钟
第5步放入煮过的蚕豆、黄豆、花生,再放入黑玉米、黄玉米、豌豆粒
五味卤豆
第6步转大火再次烧沸后,再用小火煮制30分钟
第7步最后连汤一起倒入盆中,用原汤浸泡放凉即可
五味卤豆
五味卤豆
烹饪技巧
1、浸泡1天后再食用,各种香料的味道会充分渗入原料中,吃起来会更加有味道。
2、可以根据不同地方或时节,用干蚕豆新鲜蚕豆都可以。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815