炝炒芹菜

材料：

• 主料：芹菜500克
• 辅料：
• 调料：食盐2克,酱油1滴,蒜2瓣,花椒4.5粒,干辣椒3个,植物油3大匙

操作步骤：

材料集合图：

芹菜切条、蒜切片

锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可