红酒柠檬煎鳕鱼

材料：

• 主料：鳕鱼300克
• 辅料：
• 调料：食盐2克,姜3片,柠檬汁2勺,红酒4勺

操作步骤：

准备材料。
每面各煎2分钟。
倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半。
起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。

鳕鱼肉质细嫩、营养丰富，肉厚呈蒜瓣状，味道鲜美刺少。鳕鱼可以腌制食用，也可以直接煎制，又简单又美味。鳕鱼肉含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此人们将它称为餐桌上的“营养师”。饭前用上十几分钟，就可以做出这道超级美味的红酒柠檬煎鳕鱼，既方便又健康。