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抹茶双色轻芝士
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<60分钟
口味:奶香味
工艺:烘焙

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抹茶双色轻芝士

菜系:糕点主食 浏览次数:177

材料:

操作步骤:

第1步奶油奶酪室温软化,加一半牛奶放到搅拌机中搅拌均匀,嘿,这是参照君之的做法
第2步蛋黄加糖打至糖溶化,加入奶酪糊
抹茶双色轻芝士
第3步倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶,筛低粉和玉米淀粉
抹茶双色轻芝士
第4步混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中,加抹茶粉
抹茶双色轻芝士
第5步先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模,再把原味蛋糕糊倒在上面
第6步水浴法,中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色
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