鸡胸脯肉洗净晾干,切成小块 在鸡肉中加入Italian Dressing和咖喱粉,拌匀,放进冰箱里冷藏10-20分钟 西芹、胡萝卜都切成小块,乌梅切成小丁 锅中热少许油,放入鸡肉,中火烧到鸡肉变白后加入蔬菜和姜粉,翻炒几分钟 加入淘好的米和鸡汤,烧开后转中小火煮到鸡汤全部吸收,放入乌梅和花生,拌匀,盖上盖子后关火焖10分钟。出锅前撒上葱花