鸡汁毛豆霉干菜

材料：

• 主料：毛豆适量
• 辅料：梅菜适量
• 调料：食盐适量,蒜适量,干辣椒适量,白糖适量,鸡汁适量

操作步骤：

蒜瓣切小片，干辣椒切小段，锅中放适量油，放入爆香。
放入毛豆仁，中火爆炒。

一定要炒到表面有点起皱。
倒入大半碗鸡汤。

差不多没过毛豆仁即可。
大火煮开。

放少许盐跟白糖，转小火焖煮。
直到快收汁了。

放入霉干菜。
转大火拌炒入味即可。