蒸榆钱糕

材料：

• 主料：榆钱300克
• 辅料：
• 调料：大葱25克,盐4克,香油50克

操作步骤：

1.将榆钱择洗干净，与玉米面掺匀成糕状，备用；将大葱洗净切成细末待用。
2.将榆钱糕放屉内，摊开，用旺火沸水蒸约30分钟至熟，即成。
3.将葱末、盐加水适量调匀放入碗内，淋入香油调匀。
4.食用时，将蒸熟的榆钱糕分盛入碗内，浇入调好的汁，即可食用。