将海带泡发洗净，切细丝（我买的切好的海带丝），在开水中煮几分钟，捞起来沥干 毛豆又叫青豆，我们这里没有新鲜的，我用的是冷冻毛豆，也在开水里煮几分钟就可以了。如果用新鲜的毛豆或毛豆荚都可以，煮熟待用。红萝卜切片，我切成了小花，也在开水里煮几分钟 将冷透的海带，毛豆，红萝卜放入一个碗里加入糟卤，拌匀，加盖后放入冰箱冷藏2-3个小时，吃前拿出来洒上一些熟芝麻粒就可以