脆皮烤鸭腿

材料：

• 主料：鸭腿2只
• 辅料：
• 调料：酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,郫县豆瓣适量,白糖适量,五香粉适量,腐乳 红 适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,蜂蜜适量,白醋适量

操作步骤：

材料集合图：


鸭腿两只洗净，把上述配料涂抹、拌制均匀，腌制2小时以上，我这个是腌制了一夜，非常入味

准备蜂蜜汁，刷了蜂蜜的肉皮会呈现金黄灿烂的色彩，看上去特别诱惑哦，当然，口感也会更加酥脆。白醋和蜂蜜按1：3的比例调制（这个是跟网上的高手学的）

把腌制好的鸭腿拿出来，晾干，刷油，入烤箱，上下火，220度15分钟，期间，要取出来刷油、再刷蜂蜜，如此反复3次