干煸土豆条

材料：

• 主料：土豆2个
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜少许,干辣椒适量,罗勒适量,十三香适量,红椒适量

操作步骤：

材料集合图：


土豆洗净去皮，切成粗条，加适量精盐稍稍煮熟


捞出后沥干
锅烧热，倒入适量油，放干辣椒碎，姜丝，小火炸出香味

下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右
加入葱碎（多放些葱碎）和十三香，（家里没有，我放的是咖喱和少许罗勒）继续煸至土豆表面略焦黄即可


1、火不要太大，以免烧糊。
2、出锅后稍微冷却，味道更足。