姜汁烧丝瓜

材料：

• 主料：丝瓜500克
• 辅料：
• 调料：色拉油少许,食盐5克,酱油5克,姜3克,料酒5克,淀粉15克,麻油5克

操作步骤：

丝瓜去皮切滚刀块
锅内放油，温热时倒入姜汁，大火烧滚后依次放入丝瓜，料酒，盐，拌匀烧至丝瓜断生后，加入少许酱油，拌匀再烧2分钟左右，勾芡，淋少许麻油拌匀即可


做法简单，瓜嫩味香，可祛风湿，益气血。