先看看原材料： 加工：蒜切粒；火腿肠切粒备用 西兰花掰成小朵，焯水后过凉水，控水备用 炒制：锅中放油，爆香蒜粒，接着倒入火腿肠粒；调入辣酱炒香，炒匀 倒入面包糠，一直讲面包糠炒成焦状，有沙沙的响声 最后倒入西兰花，炒匀后，调入盐；鸡精；胡椒粉，炒匀即可