马齿苋鸡粥

材料：

• 主料：粳米100克,马齿苋100克,鸡肉50克
• 辅料：
• 调料：盐2克,色拉油5克

操作步骤：

1.　将马齿苋洗净，切碎备用；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨；
3.　将净鸡肉洗净，切成小丁；
4.　锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
5.　再用小火煮至米烂汤浓，加入马齿苋和鸡肉丁，调入盐和色拉油，煮一二沸即可。