彩椒肉丝

材料：

• 主料：猪肉适量
• 辅料：辣椒(青1个,红尖椒1个,黄椒1个
• 调料：食盐适量,味精少许,水淀粉少许,白糖少许,植物油适量

操作步骤：

材料集合图：

各色椒洗净切丝，猪肉切丝后用水淀粉、料酒上浆
肉丝过油后盛出备用
葱姜末爆香后放入椒丝煸炒
加入肉丝，用盐、少许糖、味精调味，出锅前水淀粉勾芡即可