做烘陪，我建议大家就从做饼干开始，因为饼干是没有半点技术含量的，唯一遇到的问题是饼干的造型。可能很多新手会去买一些做饼干的模具，但是有些有图案的也不一定好用，再说模具也就那么几款，早晚会让人黔驴技穷啊，所以我们要使用自己的脑子，那里点子无数啊。我们完全可以用身边的工具做出鲜活的饼干造型。今天就做一款树形饼干，里面放了芝麻，营养增加了不少啊。相比你外面买的，真的是健康好几倍啊。 黄油室温软化后用电动打蛋器打散 加入白糖和盐继续打发均匀 分7次左右慢慢加入蛋液，打蛋器不断搅拌让其和黄油融合 加入过筛的面粉 加入炒熟的黑芝麻搅拌均匀揉成团 把面团放入保鲜膜里擀成半厘米左右厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟 撕掉保鲜膜，用刀切出三角形 再用边角料做个树干子粘在下面 烤箱预热180度，烤盘入中层烤15分钟就可以了 1、新手做饼干记得慢慢来要有耐心，特别是鸡蛋液加入到黄油里面的时候，要一点点加，至少分5次加入，而且边加边用电动打蛋器搅拌，防止出现油水分离现象； 2、加入冰箱冷藏是因为和好的面由于含油高，面团有点稀，不容易擀开，但是冷藏后再操作就简单了； 小孩子平时总要吃点零食，与其到外面买不放心的，不如自己做吧。今天烤的颜色刚刚好，味道自然不用我说了。