枣和水放入小锅，小火煮到水收干，红枣软。我不放心，又放到微波炉蒸锅里去转了一会。总之枣子软了，可以打碎了就行了 红枣放入搅拌机里打碎成泥，备用 糖和黄油一起打发 加入蛋液，搅拌均匀 加入枣泥，搅拌均匀 筛入面粉和泡打粉，加入牛奶，搅拌均匀 核桃捏捏碎，搅拌到面糊里 迷你模具里铺上烘焙纸，将面糊倒入。表面用沾了水的刮刀刮刮平，摆上3粒整核桃做装饰 放入预热好的烤箱，180度，20分钟，即可