吉利丁2片，用冷水泡软挤干水分备用 纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡，取200ml 冲泡好的咖啡里加30g白糖，5g 炼乳搅拌均匀 趁咖啡热，把泡软的吉利丁片放入 不断搅拌，至吉利丁片完全融化 倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小时以上，至布丁凝固，取出装饰即可