芥末白菜

材料：

• 主料：大白菜500克
• 辅料：
• 调料：食盐3克,酱油适量,香油10克,白糖10克,芥末50克,白醋5克

操作步骤：

大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用
将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油
将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可


        此菜不但能润肠，促进排毒，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，能起到消食通便的功效。