菜根香，这道菜非常简单，只要你有拍黄瓜的厨艺，就能做好这道菜，可以说是，永远做不坏的一道菜，虽然平淡家常，却是滋味悠长。 黄瓜、青椒洗净，切丁，胡萝卜洗净，切片，香菜梗洗净，切小段 盐、生抽、蚝油、醋、香油放入碗中，调成汁 将切好黄瓜、青椒、胡萝卜、香菜梗放入碗中 倒入调好汁，腌5分钟即可 香菜梗是这道菜的灵魂，不能少，其它的可随自己的喜好来搭配。