1. 糯米、红豆分别洗后,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;2. 莲子洗净,用冷水浸泡回软;3. 莲藕洗净,切片备用;4. 锅中加入约1500毫升冷水煮沸,将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入,再次煮滚后转小火慢熬约2小时;5. 见粥稠以后,加入冰糖拌匀,即可盛起食用。