长帝烤箱烘焙快乐：你的海绵蛋糕为什么会消泡？（请看视频

材料：

• 主料：低筋面粉60克,色拉油15克,牛奶15克,鸡蛋115克,白糖50克,芝麻少许
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

11，鸡蛋2个放在碗中打散
22，搅拌至有小泡
33，继续搅拌至蛋液增高
44，颜色淡黄，表面气泡变小
55，蛋糊颜色变白，基本上没有什么气泡
66，打发好的样子
77，倒入过筛好的面粉
88，搅拌好即可。
99，一半倒入动物模具中，170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模具中，烤箱170度预热第三层，20分钟左右，