姬松茸炖鸡汤

材料：

• 主料：姬松茸适量,光鸡1只,瘦肉100g,胡萝卜1根
• 辅料：红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块适量
• 调料：

操作步骤：

1将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；
2将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花。