青木瓜菠萝甜辣虾

材料：

• 主料：木瓜,菠萝,洋葱,辣椒,姜片,虾,淀粉,盐,料酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时.青木瓜削皮切小块,洋葱和青辣椒切小块。
2新鲜的虾剥皮去纱线,在后背开一刀,放上姜片,少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟。
3将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的又里炸至金黄。
4重新起过做油,油热后放入洋葱,翻炒一分钟,放入控干盐水的菠萝块,炒一分钟后,放入木瓜块.炒再炒两、三分钟.倒入泰式甜辣酱,翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟,虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。