凉拌莴笋丝

菜系：家常菜 浏览次数：290次

材料：

• 主料：莴笋
• 辅料：姜,大蒜,葱
• 调料：盐,生抽,芝麻油,辣椒油,醋

制作提示：

 
将拌好的莴笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳。

口味描述：

 
将拌好的莴笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳。

操作步骤：

1、莴笋去皮后洗净，切成细丝，生姜与大蒜切成末，葱切花
2、将莴笋丝放入沸水中焯半分钟左右，捞出后过冷水沥干
3、将沥干的莴笋丝与姜末、蒜末、葱花一起放入碗中，加入适量的盐，少许生抽、芝麻油、辣椒油、醋，拌匀后腌制10分钟即可