1把鸡翅洗净,放入姜片、盐、糖、料酒一起腌制10-15分钟2把牛奶放入锅中煮开,再放入红枣、腌好的鸡翅煮2-3分钟后放入300-400ml的清水用慢火煮20-25分钟。3煮好后放入凤尾菇煮10分钟左右即可出锅