五彩冻豆腐

材料：

• 主料：冻豆腐1大块,青椒1个,木耳适量,熟肉丁适量,枸杞适量
• 辅料：麻芝酱一勺,豆瓣酱一勺,耗油一勺,糖适量,盐适量,植物油适量,葱姜蒜适量
• 调料：

操作步骤：

1将冻豆腐化冻，木耳泡发，青椒、枸杞洗净，肉丁炒好备用。
2将植物油倒入锅中，油热，葱姜蒜炝锅。
3将冻豆腐、肉丁、木耳放入锅中，翻炒。
4盖锅盖焖一下，七成熟时放入青椒，翻炒。
5将豆瓣酱、麻芝酱、耗油、糖倒入锅中，翻炒；再散入盐，翻炒；枸杞入锅，稍盖盖锅盖。
6出锅盛盘。