私房白萝卜

材料：

• 主料：白萝卜300克,嫩白萝卜缨100克,香葱2根
• 辅料：盐少许,味精少许,厨帮生抽适量,八角适量
• 调料：

操作步骤：

1洗净白萝卜，切成两厘米长条，用刀背拍散，切成小丁。
2将择好的白萝卜缨切成两厘米长的小段。
香葱切小段备用。
3锅中放少许油，烧热后放八角炸制喷香，放入葱段，倒入白萝卜丁、萝卜缨丁，快速翻炒一分钟，加少许生抽，继续翻炒一分钟，加咸盐、味精，出锅即可。