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龙年大福
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:<30分钟
口味:
工艺:

龙年大福

菜系:糕点主食私家菜 浏览次数:222

材料:

操作步骤:

第1步准备好原料
龙年大福
第2步用水将果珍加一半糖粉化开
龙年大福
第3步将糯米粉和澄粉混合在一起
龙年大福
第4步将面粉倒入橙汁搅拌成糊状
龙年大福
第5步上锅蒸15分钟
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第6步将奶油倒入无水无油的容器
龙年大福
第7步彻底打发备用
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第8步将草莓切成小粒
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第9步草莓粒放入打好的奶油
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第10步将蒸好的糯米粉揉成光滑面团,分出一份加入可可粉揉成可可面团
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第11步将黄色面团分成大小一样的剂子
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第12步擀成皮包入草莓奶油
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第13步收口捏成龙的面部形状
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第14步取一小块面捏扁
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第15步用梅花模压出眉毛形状
龙年大福
第16步依次用可可面做出龙角、眼睛、胡须等
龙年大福
龙年大福
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龙年大福
菜品特色
         龙是伟大的,因为它得到了所有炎黄子孙的尊敬;龙又是虚无的,因为它只是一种精神,而不是一种物质。在中国,龙为神话中的神异动物,在阴阳宇宙观中代表阳,是民族的象征和王室的标志。有人认为这是古代炎黄统一中原各部落后,揉合各氏族的图腾形成的形象。传说能隐能显,春分时登天,秋分时潜渊,又能兴云致雨。历代帝王都自命为龙,使用器物也以龙为装饰。龙被中国先民作为祖神敬奉,普遍尊尚“龙”,中国人经常自称“龙的传人”。
        龙年的第一道美食以龙开篇,首先在这里祝大家新年生龙活虎!龙马精神!龙年大福!

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