去厨房转了一圈,发现有芒果,有牛奶,做煎饼吧,这不用水,用牛奶替代水。正好女儿没时间吃水果,早餐用水果做,一举两得。芒果富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质,且它所含的维生素A成分特别的高,多吃有明目效果。 芒果洗净,一切为二,每半用刀子划成小块 再用刀子沿着皮处把果肉切到搅拌机里,把鸡蛋打入搅拌机中 把牛奶倒入搅拌机 把面粉倒入搅拌机 用搅拌机把上述食材打成面糊状 平底锅置火上,放入少许油,烧热 倒入少量面糊,迅速转动平底锅,使面糊在锅底铺匀 煎至两面金黄即可