1将两个鸡蛋打入碗中，放入麻将牌大小的一块黄油，打散2加入适量盐、黑胡椒（根据自己口味）及大约150-200毫升牛奶，与蛋液一起搅匀3将装有蛋液的碗放入微波炉，高火4-5分钟（根据鸡蛋大小而定），微波炉转到2.5分钟后，把碗拿出稍微搅拌，再继续加热。4烤好吐司片，微波炉停止后，将鸡蛋拿出放在吐司上，可根据口味淋少许番茄酱或英国特产的HP酱均可