甜不辣炒蛋

材料：

• 主料：0,鸡蛋,葱花,油,盐,胡椒粉,酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1甜不辣切丝；鸡蛋加入调味料打散成蛋液后加入葱花拌匀；备用。
2取一炒锅烧热后加入少许油量，将甜不辣丝以小火略炒2分钟后盛出，再加入作法1的蛋液中拌匀。
3原锅中加入5大匙油量，再倒入作法2的材料以小火炒至蛋液至熟即可。