辣脆素炒

材料：

• 主料：萝卜,香菇,红萝卜,蒜末,盐,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将花椰菜切成小朵洗净沥干、红萝卜切片、香菇切丝，全部准备好备用。
2水煮沸加入少许盐，放入花椰菜、红萝卜汆烫至8分熟后，捞起沖凉备用。
3起油锅，放入蒜末爆香，依序再加入香菇、花椰菜、红萝卜及1/2罐的麻辣萝卜，翻炒均匀后，加入少许盐及水，略煮一下使其入味，即可盛入盘中食用。