黑木耳，豆腐干切条，肉切丝，姜切片备用芹菜，蒜苗切段备用先起油锅，把豆腐干煎好，拿出来备用接着在把猪肉炒过，拿出来备用在放点油，把姜爆香在放黑木耳炒一下在加入芹菜和蒜苗翻炒在加入炒过肉和豆腐干翻炒，放入酱油和盐起过前放入鸡精就可以装盘了